Destruyeron 360.000 huevos que valían 26.000 dólares y explicaron por qué no los pudieron donar

"Ocurrió en la avícola Santa Ana, ubicada en Corrientes, donde, después de un supuesto caso positivo de gripe aviar, un testeo reveló que el lugar no tiene el virus; la empresa fue a la Justicia en contra del Senasa

Unos 360.000 huevos fueron destruidos en las últimas horas en la avícola Santa Ana, ubicada en Corrientes, firma que recurrió a la Justicia en contra del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) por un polémico procedimiento por gripe aviar.

En los últimos días, la avícola estuvo en el centro de la escena porque el Senasa había dispuesto el sacrificio de unas 200.000 gallinas ponedoras argumentando que un testeo por gripe aviar había dado positivo después de que desde el mismo organismo le hubieran comunicado un resultado negativo.

Según señalaron en ese momento desde la empresa, el muestreo en rigor nunca se llevó a cabo. El Senasa había dejado un kit que no se hizo. Primero lo iba a cumplir la veterinaria del establecimiento y luego uno de los dueños de la granja que, al sufrir una descompensación, no lo pudo concretar.

Ante la inminencia de un sacrificio de las aves, la granja fue a la Justicia y logró que el juez Juan Carlos Vallejos detenga la matanza. El magistrado ordenó un muestreo que, ayer informó el Senasa, fue negativo. Eso le dio un respiro a la compañía temerosa de una pérdida millonaria y en el impacto sobre unos 150 operarios.

Pero el magistrado, que había ordenado suspender un allanamiento y ejecución de las 200.000 aves, dejó en pie una interdicción del Senasa “por razones de prevención y resguardo de la salud pública...” hasta cumplidos los 14 días de la supuesta primera toma de muestras, el 4 del actual. Ese período vence el 18, es decir el próximo martes. Junto al mantenimiento de la interdicción no se pueden sacar productos del establecimiento.

En ese marco, sobrevino la destrucción de los huevos. Armando Aquino, abogado de la firma, dijo que esto es por un “capricho”, en referencia al organismo sanitario, y cuantificó en US$26.000, a valores oficiales, la pérdida para la pyme. Además, señaló que la firma había ofrecido la donación de esos huevos, pero que el organismo sanitario lo rechazó.

En una nota del Centro Regional Corrientes-Misiones del organismo, allí, el miércoles pasado, ya se había manifestado que sería “importante” ver los lugares de acopios de los huevos, fechas de vencimiento y también “los espacios de destrucción de los mismos”.

Ante una consulta de LA NACION, Daniel Enciso, de la avícola Santa Ana, señaló: “Es una aberración destruir alimentos en este país. Nos duele porque es alimento y es el fruto de nuestro trabajo”."

La Nación

AUTORIDADES DE SENASA

Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria
Presidente/a Ing. Agr. Diana María GUILLEN
Vicepresidente/a Vet. Rodolfo César ACERBI


Auditor/a Adjunto/a CPN Marcelo Antonio VITALE

Responsable de Auditoría Contable, Legal y de Sistemas

Responsable
Responsable de Auditoría en Protección e Inocuidad Vegetal
Responsable Ing. Carlos Alberto Santiago SARUBBI
Responsable de Auditoría en Sanidad e Inocuidad Animal
Responsable Vet. Mauricio Pablo TORRES